


Amaia Arranz, la arqueóloga del pan: ¿desde cuándo disfruta la humanidad de este alimento?
A la arqueobotánica Amaia Arranz Otegui ya le atraía el pasado antes de tener pasado. Cuenta que de niña se interesaba por la paleontología, la egiptología y la arqueología. “Tenía claro que esta última desempeñaría un papel fundamental en mi vida”.

Carne de laboratorio y agricultura celular: esto es todo lo que sabemos
A principios de diciembre de 2020, Singapur aprobaba la carne pollo de agricultura celular y se convirtió así en el primer país del mundo en hacerlo. La compañía tras la novedad, Eat Just (no confundir con Just Eat), cumplía con todos los requisitos de la Agencia de Alimentación de Singapur.
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5 ‘influencers’ con discapacidad intelectual que triunfan en Instagram
Patricia Fuentes, Marián Ávila, Paola Torres, Pepita y Olaia Pillado son cinco influencers con discapacidad intelectual que demuestran, a través de su redes sociales, que la discapacidad no es una barrera para luchar por sus sueños.

«Stop» a los trastornos de alimentación en redes sociales
Instagram, TikTok y Pinterest unen sus fuerzas para proporcionar ayuda aquellos usuarios que, a través de estas plataformas, busquen información relacionada con trastornos de alimentación.
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"Reforzar la producción profesional de noticias es una pieza clave para combatir la desinformación"

Investigador del Instituto Elcano y profesor de la Universidad de Salamanca